Smak av Bergen - Norway Insight

Smak av Bergen

Smak av Bergen er en guidet tur hvor du får smake noen av de lokale spesialitetene på spennende steder og restauranter i matbyen Bergen. Underveis passerer du noen av de eldste og mest pittoreske stedene i Bergen.

Når du smaker våre lokale spesialiteter, får du informasjon om ingrediensene og tilberedningen av den øko-vennlige maten.

Økologisk mattur
Smak av Bergen er en mattur med bare lokale råvarer og tradisjonell mat. På turen lærer du også om hvordan du kan bli en mer bærekraftig forbruker.

Hele turen er på ca. 3,5 km, og tar 3-5 timer.

 

Det er mulig å booke denne turen utenom sesong, kontakt oss på mail post@fjordand.com dersom du har spørsmål. 

UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer

I 2015 ble Bergen medlem av UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer (UNESCO Creative City Network). Bergen er dermed en av 18 byer som skal samarbeide om tilrettelegging av mat, kreativitet og gastronomi, disse byene kalles “Cities of Gastronomy”.

11. desember 2015 utpekte UNESCO Bergen til Gastronomiby og medlem av UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer (UNESCO Creative City Network). Sammen med 17 andre Gastronomibyer vil Bergen arbeide lokalt og samarbeide internasjonalt om å bruke mat, kreativitet, gastronomi og bærekraft som en kreativ kraft for urban og regional utvikling.

Matbyen Bergen bygger på over tusen års historie som møteplass og handelssentrum for lokale råvarer og særegne mattradisjoner. Omgitt av hav, dype fjorder og høye fjell, og med rikelig tilgang på saftige fjellbeiter, produserer regionen førsteklasses råvarer fra sjø og land. 

Den tradisjonsrike matkulturen og tilgangen på et stort mangfold av råvarer fra rene, mektige omgivelser inspirerer til et kreativt og nyskapende kjøkken. Byen har flere internasjonalt anerkjente restauranter og kokker som setter lokale råvarer, sesong og kreativitet i et utsøkt samspill.

Sjømat har alltid vært kjernen i bergensk matkultur, og det bugner av delikatesser i havet utenfor byen.

 
Inkludert

  • Smaksprøver av lokal mat. For noen vil dette være en passe stor lunsj, mens andre vil ønske å kjøpe noe ekstra. Det siste stedet du besøker på turen er et perfekt sted for å tilbringe mer tid.
  • Drikkevann.

 

Ikke inkludert

  • Drikke er ikke inkludert i prisen.
  • Inngangsbilletter til museer etc.

Sesong

  • Hele året
  • 17. mai og juleferien: stengt
  • Mai-juni: tirsdag-lørdag
  • Juli: tirsdag-søndag
  • 17.-27. juli: stengt
  • August-april: tirsdag-lørdag

Alder

  • Matturen Smak Bergen passer matglade personer i alle aldre.

Pris

  • Voksen (16+) NOK 890
  • Barn (3-15) NOK 590 

Tidstabell

  • Oppmøte hos Bergen Base Camp (Holmedalsgården 3 på Bryggen) for informasjon om turen. Her på Bryggen, som er på UNESCOs verdensarvliste, vil du få din første smaksprøve.
  • Vi beregner at turen tar 3-5 timer.

Avbestilling

  • Avbestilling med full refusjon inntil 48 timer før turen starter. AVbestillingsgebyr kr. 50.

Foto

  • Åse Marie Evjen/Bergen Base Camp

Høydepunkt

  • Smak av Bergen
  • Mattur
  • Økologisk mattur
  • Lokalmat
  • UNESCO Creative City of Gastronomy
  • UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer
  • UNESCO verdensarvliste
  • Bryggen i Bergen

Reiserute

  1. Bergen