Guidet Mat og Kultur Vandring - Norway Insight

Guidet Mat og Kultur Vandring

Fra NOK 890

Guidet dagtur. Opplev Bergen med alle dine sanser. På denne turen går vi gjennom den eldste delen av byen og dens historie. Lokal guide med gode lokale historier og lokal mat. På denne turen får du lære om Bergen og lokale mattradisjoner og historie.

Bergen har status som internasjonal matby i UNESCO’s kreative nettverk. Denne turen har fokus på lokale råvarer og historisk mat. Guiden tar dere gjennom den gamle delen av byen og det blir 5 stopp underveis med matopplevelser. Et av stedene vi besøker er i et hus på Bryggen, som er på UNESCO’s verdensarv-liste. Vi skal også besøke en lokal restaurant som tidligere har vært et offentlig bad for dem som ikke hadde innlagt vann i byen. Det siste stoppet er den eldste aktive kjeller i Norge. I denne kjelleren får vi høre en helt spesiell historie og smaker en liten øl. Vi er også innom Fisketorget og et annet stopp for en søt overraskelse. Maten vi smaker skal være nok som en lunsj. Turen er på engelsk, med mindre alle snakker norsk.
 

  • Alder: Alle aldre.
  • Start: kl. 12:30 Hver dag fra vårt kontor på Bryggen
  • Sesong: Hele året
  • Varighet: 3 timer
  • Antall personer: Minimum 2 personer (Januar til Mai)
  • Avbestilling: Avbestilling med full refusjon inntil 48 timer før turen starter. Avbestillingsgebyr kr. 50.

Fra NOK 890

Bestill nå!

UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer

I 2015 ble Bergen medlem av UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer (UNESCO Creative City Network). Bergen er dermed en av 18 byer som skal samarbeide om tilrettelegging av mat, kreativitet og gastronomi, disse byene kalles “Cities of Gastronomy”.

11. desember 2015 utpekte UNESCO Bergen til Gastronomiby og medlem av UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer (UNESCO Creative City Network). Sammen med 17 andre Gastronomibyer vil Bergen arbeide lokalt og samarbeide internasjonalt om å bruke mat, kreativitet, gastronomi og bærekraft som en kreativ kraft for urban og regional utvikling. Matbyen Bergen bygger på over tusen års historie som møteplass og handelssentrum for lokale råvarer og særegne mattradisjoner. Omgitt av hav, dype fjorder og høye fjell, og med rikelig tilgang på saftige fjellbeiter, produserer regionen førsteklasses råvarer fra sjø og land. Den tradisjonsrike matkulturen og tilgangen på et stort mangfold av råvarer fra rene, mektige omgivelser inspirerer til et kreativt og nyskapende kjøkken. Byen har flere internasjonalt anerkjente restauranter og kokker som setter lokale råvarer, sesong og kreativitet i et utsøkt samspill. Sjømat har alltid vært kjernen i bergensk matkultur, og det bugner av delikatesser i havet utenfor byen.

Foto

  • Åse Marie Evjen/Bergen Base Camp

Høydepunkt

  • Smak av Bergen
  • Mattur
  • Økologisk mattur
  • Lokalmat
  • UNESCO Creative City of Gastronomy
  • UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer
  • UNESCO verdensarvliste
  • Bryggen i Bergen

Reiserute

  1. Bergen